Helal Tavuk / Kuru Yolum

Ucuz olması ve kolay hazırlanması nedeniyle tavuk çok tüketilen bir besin. Ancak siz okuyucularımızın bize gönderdiği pek çok soru gösteriyor ki, tavuk eti ile ilgili hem sıhhi, hem de dini noktada büyük bir endişe var. Ne kadar sağlıklı olduğu, dinen helal olup olmadığı ise sürekli tartışılıyor. Read More

Kuru domates : Bu lezzeti tatmayan kalmasın.

Annemizin özene bezene kuruttuğu bizimse değerini uzun zaman kavrayamadığımız için dolabımızda öylece bekleterek haksızlık ettiğimiz tat. İlk olarak bir arkadaş kahvaltısında sarımsaklı sirkeli sosuyla bekletilmiş halinin tadına bakmıştım.
Read More

ayva-receli

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan ayva reçeli nasıl mı yapılır?  Onlarca reçel tarifi arasında kışa en çok yakışan, yazın en çok kıskandığı, kahvaltı sofrasından dokunulmadan kalkamayan ayva reçeli.
Read More